工学部 電気エネルギーシステム工学科
藤田萩乃 研究室
FUJITA Hagino
LABORATORY
電磁波を操り，高効率で加熱する装置を開発
特殊な形状のチャンバでマイクロ波を集中させて加熱したり，シート状のものを均一に加熱できる装置を開発しています。食品のような誘電率の高い液体や，樹脂ペレット，導電性のあるスラリー状のものに好適で，工業的な用途は無限大です。損失がほとんどないので，SDGsな装置として今後の展開が期待されています。
キーワード
- 電磁界解析
- 食品加工
- マイクロ波加熱装置
- 熱音響エンジン
教員紹介
TEACHERS
藤田萩乃 准教授・博士（工学）
略歴
2014年
4月
東洋製罐グループホールディングス株式会社 新規事業推進室 マネージャー・プロジェクトマネージャー
2019年
4月
石川県立大学 生物資源環境学部食品科学科 講師
2024年
4月
金沢工業大学 工学部 電気電子工学科 准教授
専門分野
専門：IH，電子レンジ，調理容器，赤外線，熱音響エンジン
担当科目
工学基礎Ⅱ プロジェクトデザイン入門（実験）(電気電子工学科) プロジェクトデザイン入門（実験）(情報工学科) プロジェクトデザインⅡ プロジェクトデザインⅠ 電気電子計測 プロジェクトデザイン実践（実験）（電気電子工学科） プロジェクトデザイン実践（実験）（応用バイオ学科） 専門ゼミ（電気電子工学科）